Johdanto
Etyylistearaattion pitkä{0}}ketjuinen rasvahappoetyyliesteri, joka muodostuu steariinihapon ja etanolin esteröimällä. Se on luonnossa esiintyvä yhdiste, jota löytyy pieniä määriä erilaisissa elintarvikkeissa ja juomissa, kuten oluessa, kaakaossa ja rypälebrandyssa. Monipuolisena lipidi-kaltaisena molekyylinä sitä arvostetaan teollisuudessa erinomaisen stabiilisuutensa, miedon vahamaisen hajunsa ja moni-funktionaalisten ominaisuuksiensa vuoksi. Se toimii arominvahventajasta pehmennysaineeseen ja biokemian tutkimukseen.
Fysikaaliset ja kemialliset parametrit
| Parametri | Tekniset tiedot / arvo | Huomautuksia / Viite |
|---|---|---|
| Sulamispiste | 33.0 - 38.0 astetta | Kiinteä huoneenlämmössä. |
| Kiehumispiste | 199 astetta 10 mmHg:ssä; ~356 astetta paineessa 760 mmHg | |
| Leimahduspiste | >93 °C (>200 astetta F) | Palava kiinteä aine. |
| Tiheys | ~0,86 g/cm³ | |
| Liukoisuus | Käytännössä veteen liukenematon.Liukenee etanoliin, DMSO:hon ja öljyihin. | A erittäin hydrofobinen molekyyli. |
| LogP | ~8.9 | Korkea lipofiilisyys. |
| Varastointiolosuhteet | Säilytä osoitteessa2-8 astettatiiviisti suljetussa astiassa. | Pitkän{0}}vakauden takaamiseksi. |
Toimintamekanismi: Aisteja käsittelevä sinfonia
Etyylistearaatti toimii luontaisten fysikaalis-kemiallisten ominaisuuksiensa kautta rasvahappoesterinä:
- Makuissa ja tuoksuissa:Se toimii ensisijaisesti akantaja ja muuntaja. Sen mieto, vahamainen ominaisuus auttaa viimeistelemään karkeita sävyjä ja parantaa ruoan makujen (erityisesti lihaisten tai rasvaisten) ja tuoksukoostumusten yleistä täyteläisyyttä ja suutuntumaa. Sen korkea lipofiilisyys mahdollistaa sen sekoittumisen saumattomasti öljy{3}}pohjaisiin formulaatioihin.
- Toiminnallisena lisäaineena:Kosmetiikassa ja teollisissa sovelluksissa se toimii avoiteluaine ja pehmittävä ainemuodostamalla ohuen, hydrofobisen kerroksen pinnoille tai iholle, mikä vähentää kitkaa ja tarjoaa pehmeän, sileän tunteen.
- Biokemiallisessa tutkimuksessa:Rasvahappoetyyliesterinä (FAEE) se toimii malliyhdisteenä taibiomarkkeriaineenvaihduntatutkimuksissa, mukaan lukien lipidiaineenvaihduntaa ja alkoholinkäyttöä koskeva tutkimus.
Tärkeimmät edut
- Kaksi{0}}toimialaa:Yksi ainesosa validoiduilla sovelluksilla molemmissaruoka (FEMA 3490)jakosmetiikka (INCI)aloilla, mikä yksinkertaistaa toimitusketjuja useiden{0}}toimialojen valmistajille.
- Ylivoimainen vakaus:Näyttelyt erinomaisetkemiallinen ja lämpöstabiilisuusnormaaleissa käsittelyolosuhteissa, mikä pidentää lopputuotteiden säilyvyyttä.
- Tehokas teksturointiaine:Tarjoaavoitelevuus, pehmeys ja veden{0}}hylkivyyskosmeettisissa voiteessa, voiteissa ja teollisuuspinnoitteissa ilman, että ne ovat rasvaisia.
- Luonnollinen ja vaatimustenmukainen profiili:Sen tila on aluonnossa esiintyväyhdistelmä ja suurten maailmanlaajuisten sääntelyelinten (FEMA, FDA) hyväksyntä tukee puhtaita{0}}merkintöjä ja turvallisuusvaatimuksia.
Ensisijaiset sovellukset
- Ruoka ja juoma:Käytetään amakuaineantaa tai parantaa vahamaisia, rasvaisia vivahteita leivonnaisissa, makeisissa, lihamausteissa ja juomissa. Käyttötasojen on oltava FEMA:n ohjeiden mukaisia.
- Tuoksut ja kosmetiikka:Palveluksessa atuoksuainesosajaihon-hoitoainehajuvedessä, voiteessa ja voiteessa. Se toimii pehmentävänä aineena ja auttaa vakauttamaan tuoksuprofiileja.
- Teollisuus:Toimii avoiteluaine, pehmitin ja vedenpitävä{0}}aineerilaisissa formulaatioissa, mukaan lukien pinnoitteet ja irrotusaineet.
- Biokemiallinen tutkimus:Käytetään astandardi tai reagenssilipidomiikassa, aineenvaihduntapolkututkimuksissa ja biomarkkerina rasvahappometaboliaan liittyvässä biolääketieteellisessä tutkimuksessa.
FAQ: Usein kysytyt kysymykset
K: Mitä eroa on etyylistearaatilla ja steariinihapolla?
V: Steariinihappo on tyydyttynyt rasvahappo (C18:0). Etyylistearaatti on steariinihapon etyyliesterijohdannainen, jossa hapan vety on korvattu etyyliryhmällä. Tämä tekee etyylistearaatista öljyliukoisemman-, vähemmän happaman ja antaa sille erilaisia toiminnallisia ominaisuuksia (esim. maku-/tuoksuainesosana vs. saippuapohjana).
K: Kuinka liuotan etyylistearaattijauhetta?
V: Korkean hydrofobisuuden vuoksi se on veteen liukenematon. Laboratoriokäyttöä varten se voidaan liuottaa orgaanisiin liuottimiin, kuten DMSO:hon, etanoliin tai kuumiin öljyihin, tarvittaessa hellävaraisesti lämmittämällä ja sonikoiden.
K: Onko se turvallista paikalliseen käyttöön kosmetiikassa?
V: Kyllä, etyylistearaatti on hyväksytty käytettäväksi kosmetiikassa maailmanlaajuisesti INCI-nimellään. Se on yleensä hyvin siedetty-, mutta kuten kaikki ainesosat, tuotteen koostumus ja turvallisuusarviointi ovat valmistajan vastuulla.
K: Mitkä ovat kriittiset säilytysolosuhteet?
V: Optimaalisen-pitkäaikaisen vakauden varmistamiseksi säilytä viileässä (2–8 astetta), kuivassa paikassa tiiviisti suljetussa astiassa. Suojattava vahvoilta hapettimilta, hapoilta ja emäksiltä.
Ota yhteyttä
Voisitko parantaa formulaatioitasi korkealla-puhtaudellammeEtyylistearaattijauhe? Olitpa kehittämässä uutta ruoan makua, ylellistä ihonhoitovoidetta tai erikoistunutta biokemiallista testiä, tuotteemme tarjoaa tasaisen laadun ja suorituskyvyn.
Oletko valmis tilaamaan tai tarvitsetko lisätietoja?
Ota yhteyttä myyntitiimiimme tänään, jos haluat tehdä kilpailukykyisen tarjouksen, pyytää näytekappaletta tai asiantuntija-apua, joka on räätälöity sovellustarpeisiisi.
Ota yhteyttä osoitteeseenella.zhang@huilinbio-tech.com.
Suositut Tagit: etyylistearaattijauhe, Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, tukkumyynti, osta, hinta, irtotavarana, puhdas, luonnollinen, korkea laatu, varastossa, myytävänä
