Johdanto
Etyylivanilaattion luonnostaan johdettu esteri, joka on valkoisena kiteisenä jauheena, jolla on miellyttävä, balsamiminen ja vanilja{0}}kaltainen aromi, joka muistuttaa leivonnaisia ja kahvia. Se on vanilliinihapon johdannainen ja tunnetun aromiyhdisteen vanilliinin funktionaalinen analogi. Sen arvon maku- ja tuoksuainesosan lisäksi nykyaikainen tutkimus korostaa sen merkitystäantioksidanttinen, antifungaalinen ja terapeuttinen potentiaali, mikä tekee siitä monipuolisen yhdisteen teollisuudelle elintarviketeknologiasta biolääketieteen tutkimukseen ja lääkekehitykseen.
Fysikaaliset ja kemialliset parametrit
| Parametri | Tekniset tiedot / arvo | Huom |
|---|---|---|
| Sulamispiste | 41 - 46 astetta | Valkoinen kiteinen kiinteä aine huoneenlämpötilassa. |
| Kiehumispiste | ~108-110 astetta (paineessa 2 mmHg); ~291-293 astetta (paineessa 760 mmHg) | |
| Liukoisuus | Liukenee sisäänetanoli, DMSO, metanoli, eetteri.Käytännössä veteen liukenematon. | Laboratoriokäyttöön liukenee DMSO:hon 39-90 mg/ml asti. |
| Tiheys | ~1,18 g/cm³ | |
| LogP (oktanoli{0}}vesi) | ~2.1 | Osoittaa kohtalaista lipofiilisyyttä. |
| Turvallisuussymbolit | S22 - Älä hengitä pölyä. S24/25 - Varottava kemikaalin joutumista iholle ja silmiin. | Ei-vaarallista kuljetuksessa. |
Toimintamekanismi
Etyylivanillaatilla on moni-kohde biologinen profiili, jonka päämekanismit ovatentsymaattinen esto, antioksidanttiaktiivisuus ja antimikrobinen vaikutus.
- Entsyymin esto (17 -HSD2):Etyylivanilaatti toimii avoimakas ja selektiivinen entsyymin 17 -hydroksisteroididehydrogenaasi tyyppi 2 (17 -HSD2) estäjäjonka IC50-arvo on 1,3 uM. Tämä entsyymi on ratkaisevan tärkeä aktiivisten ja inaktiivisten sukupuolihormonien välisen tasapainon säätelyssä (esim. estradiolin muuntamisessa estroniksi). 17 -HSD2:n estäminen on validoitu terapeuttinen strategia sellaisille sairauksille kuin osteoporoosi ja endometrioosi.
- Tehokas antioksidanttiaktiivisuus:Yhdiste osoittaavahva vapaiden radikaalien poistamiskyky, joka on joissakin määrityksissä parempi kuin tavalliset antioksidantit, kuten Trolox. Sen antioksidanttinen vaikutus korreloi vahvasti sen kanssalipofiilisyys, jolloin se integroituu lipidikalvoihin ja suojaa soluja hapettumisvaurioilta. Tämä tekee siitä tehokkaan estämään lipidiperoksidaatiota elintarvikkeissa ja biologisissa järjestelmissä.
- Antifungaalinen/antimikrobinen vaikutus:Etyylivanilaatti toimii asienitautien torjunta-aine. Sen antimikrobiset ominaisuudet sisältävät normaalin solutoiminnan häiritsemisen kohdepatogeeneissä, kutenEscherichia colijaStaphylococcus aureus, mahdollisesti kalvovuorovaikutuksen kautta.
Tärkeimmät edut ja edut
- Kaksitoiminen{0}}ainesosa:Toimii sekä aarvokas{0}}maku/tuoksuja abioaktiivinen yhdistejoilla on todistettu terapeuttinen potentiaali.
- Kliinisesti merkityksellinen bioaktiivisuus:Osoitettu tehokkuushistorialliset kliiniset sovelluksetleviäneiden sieni-infektioiden (histoplasmoosi, kokkidioidomykoosi) hoitoon, mikä osoittaa taudin pysähtymisen hoidetuilla potilailla.
- Tutki-ihoa tukevia etuja:Tutkimukset osoittavat, että paikallisesti käytettävä etyylivanilaatti voi merkittävästitehostaa vitiligon kapeakaistaisen{0}}UVB-hoidon repigmentaatiovaikutusta.
- Korkea puhtaus ja vakaus:Saatavilla tutkimus- ja kaupallisissa luokissa, joiden puhtausaste on yli 98 %, mikä takaa tasaisen suorituskyvyn ja luotettavat tulokset formulaatioissa ja kokeissa.
Ensisijaiset sovellukset
- Ruoka- ja juomateollisuus:
Aromiaine:Antaa lämpimiä, makeita, vaniljaisia ja balsamicoisia vivahteita leivonnaisille, makeisille, juomille ja maitotuotteille.
Luonnollinen säilöntäaine:Senvahvoja antioksidanttisia ominaisuuksiaauttaa pidentämään säilyvyyttä estämällä härskiintymistä.
- Farmaseuttinen ja kosmeettinen tutkimus:
Active Pharmaceutical Ingredient (API) -välituote:Tutkittu hormonien säätelyyn liittyvien tilojen varalta (17 -HSD2:n estämisen kautta) ja sienilääkkeenä.
Kosmeettinen aktiivisuus:Käytetään ihonhoidossa sen antioksidanttisten etujen vuoksi ja avainkomponenttina terapioissavitiligo.
- Tuoksuteollisuus:Käytetään tuoksukomponenttina hajuvedissä ja henkilökohtaisen hygienian tuotteissa sen miellyttävän, pysyvän aromin vuoksi.
- Biokemiallinen ja biolääketieteellinen tutkimus:
Tutkimustyökalu:Käytetään 17 -HSD2-entsyymin toiminnan, oksidatiivisen stressin kulkureittien ja sientenvastaisten mekanismien tutkimiseen.
Viitestandardi:Toimii analyyttisenä standardina kromatografiassa.
FAQ: Usein kysytyt kysymykset
K: Mitä eroa on etyylivanillaatilla ja etyylivanilliinilla?
V: Ne ovat erilaisia yhdisteitä. Etyylivanilliini on hyvin tunnettu-synteettinen vanilja-aromi (3-etoksi-4-hydroksibentsaldehydi). Etyylivanilaatti on vanilliinihapon (4-hydroksi-3-metoksibentsoehapon) etyyliesteri. Sillä on makuprofiili, mutta sillä on myös merkittäviä biologisia aktiivisuuksia, jotka eivät näy etyylivanilliinissa.
K: Onko etyylivanilaatti turvallista käyttää elintarvikkeissa?
V: Kun sitä käytetään aromiaineena Good Manufacturing Practices (GMP) mukaisesti ja vahvistettujen käyttötasojen rajoissa, sitä pidetään turvallisena. Sen elintarvikekäytön turvallisuusarviointi Euroopan unionin kaltaisilla alueilla noudattaa tiukkaa tieteellistä ohjausprosessia.
K: Miten etyylivanilaattia tyypillisesti käytetään tutkimuksessa?
V: Laboratorioasetuksissa se liuotetaan tavallisesti DMSO:hon kantaliuosten luomiseksi solu- tai biokemiallisiin määrityksiin. In vivo -tutkimuksia varten valmistetaan spesifisiä formulaatioita käyttämällä kantajia, kuten suolaliuosta, ja liuotusaineita (esim. PEG300, Tween-80).
K: Mitkä ovat säilytysvaatimukset?
V: Jauhe tulee säilyttää tiiviisti suljetussa astiassa, suojassa kosteudelta ja valolta. Pitkäaikaiseen varastointiin (vuosia) suositellaan kuivaamista -20 asteessa. DMSO-liuokset tulee säilyttää -80 asteessa pitkäaikaista käyttöä varten.
Ota yhteyttä
Paranna tuotekoostumuksiasi ja tutkimusprojektejasi huippuluokan-etyylivanilaattijauheemme avulla. Takaamme:
- Tasainen, korkea puhtaus:Eräkohtainen-analyysitodistus (CoA) toimitettu.
- Globaali vaatimustenmukaisuustuki:Asiakirjat avuksi säädöstenmukaisessa toimituksessasi.
- Skaalautuva tarjonta:T&K-näytteistä kaupallisiin bulkkimääriin.
Ota yhteyttä myyntitiimiimme tänään ja pyydä näyte, keskustele sovellustarpeistasi tai hanki kilpailukykyinen tarjous. Tutkitaan, kuinka etyylivanilaatti voi lisätä arvoa seuraavalle innovaatiollesi.
Ota yhteyttä osoitteessaella.zhang@huilinbio-tech.com.
Suositut Tagit: etyylivanilaattijauhe, Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, tukkumyynti, osta, hinta, irtotavarana, puhdas, luonnollinen, korkealaatuinen, varastossa, myytävänä
